타이베이 통일시대백화점 지하상가 마파두부덮밥 궈톄

 

통일시대백화점(統一時代百貨)은 대만에서 꽤나 유명한데요,

타이난의 대기업격인 통일기업과 관계사 통일세븐일레븐이 공동출자하고 일본 한규백화점의 기술협력으로 세워진 백화점입니다.

 

쇼핑을 하러 온 건 아니고 지하상가 푸트코트에 자주 밥을 먹으러 온 기억이 있어서 왔는데,

 

이게 뭡니까.

 

북촌두부집?

 

북촌 손두부는 봤는데 북촌두부집이라니!

 

국내 체인점은 아닌 것 같고,

대만사람 혹은 한국사람이 대만에서 자체 개발한 브랜드라고 보여집니다.

 

 

역시 백화점 지하에는 먹거리 걱정이 없습니다.

 

걱정이라면 저의 선택이겠죠.

 

 

무언가 자극적인걸 먹고 싶어서 왕쟝(王將)이라는 일본식 구운 만두집에 왔습니다.

 

 

어제 마라훠궈를 먹었는데 또 마파두부를 ㅋㅋ

 

궈톄(鍋貼, 구운만두)는 제가 대만에 오면 무조건 먹는 음식인데요,

궈톄의 기원은 아주 오래된 한족 음식이라고 하긴 하는데 뭐 맞겠죠?

 

특징이라면 적은 기름에 만두를 구우면서 물을 수차례 뿌리고 익히는 음식이에요.

밑에는 구운듯한 바삭한 식감, 위에는 찐 듯한 만두 질감을 동시에 느낄 수 있다는 것!

 

 

맛은...

 

특유의 이상한 향이 나던데...

여기 궈톄는 일본식 교자로 만들었다는 걸 강조하는지 그렇게 썩 맛있지는 않았습니다.

 

다른 테이블 보니까 이 궈톄만 주문해서 먹는 사람들도 있던데 저의 입맛에는 맞지 않았습니다.

 

그냥 저렴한 체인점 바팡윈지(八方雲集)의 궈톄가 훨씬 맛났습니다!